2024-01-17 15:07:21
美味的茶叶蛋是一道令人垂涎的佳肴，它的烹饪秘诀就在于恰到好处的调味和新鲜的食材。学习这道菜的做法，让你的味蕾尽享绝妙的口感。
茶叶蛋的做法最正宗的做法
主料：鸡蛋 20个
辅料：姜 适量；香叶 适量；老抽 适量；红茶叶 适量；味精 适量；葱 适量；大料 适量；陈皮 适量；酱油 适量；盐 适量
1/5. 温水把鸡蛋洗干净，放锅中，加适量水，淹没过鸡蛋
2/5. 放入葱，姜，大料，香叶，陈皮，红茶叶，老抽，海鲜酱油，盐，味精，大火煮15分钟左右。
3/5. 煮熟，关火，用勺子敲碎蛋皮，继续小火煮15分钟。
4/5. 煮好喽！这样浸泡5个小时左右，吃前开火热热，就可以吃啦。不怕凉的就不用热啦。
5/5. 成品！好吃哦！
小窍门
1.一定要用红茶叶；
2.盐可适当多放些，因为鸡蛋入味慢哦；
3.浸泡时间的长短酌情，长时间味道就浓哦。
通过掌握茶叶蛋的制作技巧，你可以在家里给家人带来一场令人惊喜的晚餐。邀请亲友品尝这道佳肴，共同分享美食和欢乐的时刻吧！