一起来学习香菇蒸肉饼的做法吧

2024-01-18 14:04:40

香菇蒸肉饼的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法,亲手制作一道餐桌上的精品美食,让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。

香菇蒸肉饼怎么做才好吃

主料:瘦肉 适量;香菇 适量

辅料:姜 适量;蒜末 适量;葱花 适量;食用油 适量;盐 适量;

1/6. 香菇提前泡发;

2/6. 泡发好的香菇切碎备用;

3/6. 瘦肉先切小块,然后剁成肉泥;

4/6. 把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起;

5/6. 加入适量的油,盐,糖,生粉,酱油,姜末,蒜末和葱花搅拌均匀入味;

6/6. 入蒸锅中蒸熟即可;我是用高压锅煮饭,顺道放一起压熟的,所以肉会很烂,小孩子也能吃得比较好消化吸收!

小窍门

如果是成人吃的多,建议用三分肥肉七分瘦肉的上肉(最好是鹰歌嘴)来剁肉饼,出来的效果最好,味道最棒!
因为是给儿子吃,我尽可能少用肥肉了,怕他肠胃还接受不来!)
如果想汤汁多一点,可适量加一点凉开水进去和肉拌匀!

香菇蒸肉饼的独特风味不仅带给你舌尖的享受,更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会,亲手制作这道美味佳肴,感受美食的魅力!

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