2023-04-23 10:32:16
苍蝇馆子这个叫法，是好久传到我们遂宁的，目前貌似无从考证。不过，笼统地说，大家习惯上把除了“装修时尚豪华，档次高、有品位”的酒楼饭店之外的小型餐饮店，都称之为苍蝇馆子。苍蝇馆子虽小，但在老百姓的心目中地位可并不低，同时，也是最能代表地方特色的地方美食，是最能吸引外地游客前往的吃货目的地。在这些苍蝇馆子里，我们经常可以碰到大把开着宝马奔驰，穿着西装革履的白领、国际友人、蓝领甚至领导干部们和只着汗背心、破旧工作服的普通民工们同踞一隅，坐在破破烂烂的桌椅旁大快朵颐。
能把大家团结到一起的就是苍蝇馆子那硬是霸道的菜品味道。“美味来自民间”，在众多的苍蝇馆子里，有很多小馆子看起来毫不起眼，但没准儿那个就是个百年老号，其承载的历史风味远非那些光鲜亮丽的大饭店可比。在遍布遂宁城的各个大街小巷，这样的苍蝇馆子也是成百上千。
但是也有很多市民虽然经常从熟人、朋友的口中听说那些江湖上传说已久的遂宁苍蝇馆子，但就是不知道具体位置，不知道这些神级的苍蝇馆子的最具特色的菜品。
从今天起，请大声说出你心中的“苍蝇馆子及招牌菜”是什么！！！
仅限亲民的大众餐厅、面馆、火锅、串串、烧烤、汤锅店等。如果你是苍蝇馆子老板，自己觉得味道很好，请你自告奋勇留言；如果你是食客，觉得哪家苍蝇馆子味道好，欢迎你来推荐。
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